Over ons

Wij hebben op 1 januari 2026 met veel trots Huize Van Langenhove overgenomen, de bakkerij die eerder door Jan en Nele werd gerund. Hun vakmanschap zetten wij met veel plezier verder. Ons verhaal begon in Brugge, waar wij elkaar leerden kennen. Van daaruit groeide onze droom om samen een eigen bakkerij uit te bouwen, en zo belandden wij uiteindelijk in Opstal, klaar om Huize Van Langenhove een nieuw hoofdstuk te geven.

Brent – bakker & patissier

Mijn passie voor bakken en patisserie begon hier bij Huize Van Langenhove, waar ik als jobstudent de eerste kneepjes van het vak leerde. Al snel besloot ik mijn opleiding verder te zetten en ging ik naar Ter Groene Poorte in Brugge, waar ik de opleiding bakkerij volgde. Tijdens mijn stages bij Herman Van Dender en Joost Arijs groeide mijn liefde voor chocolade en verfijnde patisserie.

Na mijn opleiding deed ik ervaring op bij enkele van de meest gerenommeerde zaken in België. Bij Joost Arijs werkte ik samen met toppatissiers en volgde ik gespecialiseerde cursussen. Daarna ging ik aan de slag bij sterrenrestaurant Boury, waar ik verfijnde desserts op bord perfectioneerde.

Vervolgens werkte ik bij Decock in Oostende, waar ik niet alleen mijn kennis van patisserie verder ontwikkelde, maar ook ambachtelijk brood, zuurdesem en andere broodspecialiteiten leerde bakken.

Tijdens deze periode bleef ik altijd contact houden met Jan en Nele, en werkte ik als flexi in de zaak. Zo ben ik, na jaren van ervaring en avontuur, teruggekeerd naar waar het allemaal begon: Huize Van Langenhove, klaar om de traditie verder te zetten en mijn opgedane kennis en ervaring samen te brengen in alles wat ik hier maak.

Britt – het gezicht van de winkel

Ik ben Britt, afkomstig uit West-Vlaanderen, en studeerde Toegepaste Psychologie in Brugge.

Daar begon niet alleen mijn verhaal samen met Brent, maar ook onze droom om samen een eigen bakkerij uit te bouwen.

In Huize Van Langenhove ben ik het vaste aanspreekpunt voor onze klanten.Je vindt mij in de winkel, aan de telefoon of achter de mailbox.

Altijd met een glimlach en met veel plezier klaar om je verder te helpen.Het is mijn missie dat iedereen zich welkom voelt en met een goed gevoel de winkel verlaat.

Ons team

Gelukkig staan wij er niet alleen voor. Achter ons staat een enthousiast en ervaren team van zo’n 30 gepassioneerde medewerkers.

Het team combineert ervaring en fris talent, maar bovenal is het een groep mensen die elke dag met hart en ziel aan de slag gaat. Samen zorgen zij ervoor dat alle producten met zorg en liefde bij onze klanten terechtkomen.

Dankzij dit team kun je iedere dag genieten van de kwaliteit en service waar wij zo trots op zijn. We kijken ernaar uit jullie te blijven verrassen met heerlijk lekkers. Kom eens langs en proef mee van ons avontuur.